民宿主VS设计师，旅客赢了 | 民宿设计师手记-乡村旅游规划_生态农场设计_田园综合体规划

民宿主VS设计师，旅客赢了 | 民宿设计师手记
发布于：2019-08-06 17:15 　浏览：

序言：

中国的民宿设计与民宿的发源地日本不一样，中国的乡村民宿，客栈。大多由旧房改造而来，很多民宿改造后，从民宿的室内，到院子都发生了改变。“乡村民宿”或“乡村客栈”在中国发展已经已经很多年，期间涌现出很多成功的乡村民宿设计案例，有的还成为网红民宿。本文通过民宿业主和设计师对话，还原一个低成本民宿改造的过程。给民宿业主或民宿设计师一个可供参考的案例。

图片左边为孙东纯（以下简称阿东），右边为王俊（以下简称俊总）。

对话嘉宾：

民宿主：孙东纯，朋友们都称他为“阿东”。中国第一本推动“间隔年”旅行概念的标志性图书——《迟到的间隔年》作者。与妻子环球14个月后，在阳朔开了家背包客客栈。这个民宿的名称“东苑弥香”就来自阿东和太太的名字。

设计师：王俊，江湖人称“俊总”或“野人”。曾在新加坡CICADA、香港S&D任职，在早期的职业生涯中，就获得过美国ASLA景观建筑奖。现为WAQI设计事务所的联合创始人及首席设计师。

| 引言

为了更深入的了解背包客的圣地——东院弥香，建成前后的设计故事，小编专访了东院弥香的设计师俊总以及民宿主阿东老师。据闻这不仅仅是一场斗智斗勇的拉锯战，还是一场奇葩与奇葩的对决。以下是对话内容。

▲东院弥香

2015年的一个春天早上，在阳朔的一家青旅大厅里，我和姑娘给野人（王俊）带去了路上打包的桂林米粉，野人准备给我们讲解他的东院弥香客栈设计方案。这是我和姑娘筹划已久的梦想客栈，而设计交托给了北京798的WAQI Design。

实际上在去碰面的路上我并不对方案抱有多大期望，客栈动工在即，规划设计心里毫无头绪。但是，方案给我的惊喜导致我对野人意见的依赖。在阳朔，客栈老板谁不是一揽大权威严无敌的，当老板自己还做不了主，算是奇葩吧。奇葩肯定不是我，野人那才叫奇葩。

——引自孙东纯的《谈谈东院弥香的设计|奇葩与奇葩的对决》

问题一：是什么契机让你想开青旅呢？在这个过程中最大的挑战是什么？

阿东老师：自己喜欢旅行，各个国家地域乱跑，路上住的以青旅为多，久之便有种自己开青旅的想法。15年和太太环球旅行一年多后回到国内，准备环游中国，可是旅行太久都累了。那时刚好旅行到阳朔，心想就干脆在这里开青旅吧，没想竟也就开起了青旅。

其中最大的挑战应该是调研了。毕竟开青旅光凭热情是不够的，必须让自己从一门外汉转变成一行内人，自己当过青旅义工、请教行业前辈、到处寻找适合的物业，最后花了半年时间调研阳朔青旅市场。

▲东院弥香的院子

问题二：对于青旅设计，最初的设计想法是什么呢？有遇到什么挑战吗？

俊总：没有设计就是最好的设计。最开始去阳朔的时候，看完场地之后，我就请东东载着我去阳朔各个村庄兜圈拍照，走访各个赶集市场、石场、竹子生产工地、木头回收点。因为最好的建筑材料就是藏在各个村落里面。

▲花园的碎石来源于村庄内

如何将客栈打造成一个拥有独特入住体验的青年旅社，同时又融入当地的环境，这是根据场地勘察后确立的一个大方向。特别是怎样把那些秀美的山峰以及田园风光，缩短其物理距离直接将它们呈现在旅客眼前。

一般想做旅馆的人有很多想法，但大部分都偏于理想化，最大的挑战就是要告诉他们实事求是。

▲平面图

问题三：在两位的设计交流中，有碰撞出什么有趣的想法吗？

俊总：这么说吧，我们两个都是很固执的人，在有一些想法和设计的地方，我都有坚持的地方。我们基本上以吵架为主，但是每次吵完，东东还是能接受我在细节设计方面上的建议。

比方说客厅的木头墙，一开始用废木全部填充的时候，是为了能让顾客在客厅可以看电影。但是后来经营之后发现光线不怎么好，而且极其不环保。因此我们进行二次优化的时候就在墙上“开几个窗”，让客厅的功能可以更多功能一点，也让自然可以引入到室内。

▲客厅二次优化对比图

阿东老师：正如野人所说的，我们在关于设计方面的事情，几乎是吵架为主。但是呢冷静后细想，这年头的设计师，不拍马屁不看脸色，真的把人家那地儿当自个儿家来设计的也不多了。对一个东西必须要热衷、在乎才能创造出好作品，这也是我作为写作者有的些许体会。

现在青旅也经营几年了，有的时候我会在想，有哪些方面当时如果从了他会不会比较好一点呢。就像是青旅的阳台那里，当初为了省下费用我让工人改变一些房间阳台的做法。当时野人气的呀，一整天都不接我的电话。但是现在再看效果的话，还是觉得当初就应该听他的。

▲客人与无边界泳池

问题四：正如阿东老师说道，青旅也经营几年了，那还有没有哪一些设计细节，当初觉得不以为然的，现在又觉得十分惊艳的呢？

阿东老师：青旅建筑外立面的竹排。那是空调外机遮挡用的，也避免了整个建筑的单调。放眼整个阳朔，没有一家民宿客栈有这样的设计。这个设计我也是十分喜欢，但是这个新颖的设计需要施工方的不断磨合，因为后院是无法使用大型的吊机，因此需要耗费大量的人力物力。这样就会拖我的工期，影响我当初的开业时间。

▲建筑外立面的竹排

最后这些磨合还是值得的。在一楼平台种植的爬藤植物，经过竹排内的空调水的“滋润”，慢慢的顺着竹排往上爬，从远处看就像置身森林中。晚上竹排透着的光照进室内，感觉非常好，这个是我印象非常深刻的。所以对野人的东院弥香设计包括我在内的许多人已经不能再满意了！

▲爬藤植物沿着竹排向上生长

问题五：俊总，中国的民宿客栈投资逐渐成熟，也有各种各样的住宿产品出现，假如让你再设计一家客栈的话你希望是什么样的？

俊总：实践是检验真理的唯一标准，实事求是就行。通常业主都会拿着一堆的图片来告诉我，这个很棒，那个很赞。其实这个也没有问题，因为今天我们只要打开微信随便一搜，通常都会有一堆美仑美奂的客栈案例，甚至有的都成网红了。资讯时代最大的问题就是信息太多，反而没有什么用。

什么意思呢？就好像一个人的成长一样，一会儿要求他像这个人，一会儿要求他像那个人。通常不容易做到，即便做到了也是一个无意义的痛苦过程。所以，好的做法是，我们必须实事求是的承认：我有很多缺点，但我是独一无二的，最好的你就是做最好的自己。场地也是一样，也是由独特的时间、空间、气候所组成的生命体。对于生命体而言CTRL+C很容易，但CTRL+V就会出问题的。所以，比较难以回答具体是什么样子的。但无论再设计一家客栈，还是设计别的项目，最主要还是尊重每一个场地，实事求是，帮助这个场地，帮助这个项目做最好的自己。