葡萄园写真 | 我好像进入了一个小桃花源
发布于:2020-08-14 16:45  浏览:


隐身于葡萄种植区中

尽显文化气息的桃花源

生态而低调

 

这将会是一场由

气味、声音、视觉创造的感官体验

 

 

葡萄园位于与法国波尔多、美国加州北纬同一纬度的40°葡萄种植黄金地带,怀来县有上千年的葡萄栽种历史,是中国葡萄(酒)之乡。WAQI香港旅橙利用这先天的自然条件,对现有场地进行了重新的规划设计,打造一个多功能为一体的葡萄酒文旅度假区。

 

两万亩的希望种下,待葡萄G成熟时,邀您来怀来,品葡萄美酒,享田园乐趣

 

 

我们不仅对葡萄园进行了新的规划设计,还对葡萄园量身定做了IP打造设计,让整个产业链有品质的提升,对UI系统也进行了重新的规划设计。

 

IP的打造并不是简单的设计,而是提取葡萄园独一无二的特色,让每一个进园游玩的游客能感受到葡萄从种植到酿制的全过程,愉悦的自然环境还夹杂着一丝丝的文化气息。

 
 
 
 
| 葡萄园的新规划

 

 

WAQI在整体规划时,考虑到场地现有的用途,都尽量避免资源浪费,比如说核心区往东有已经投入使用的东篱农场、垂钓池和农业大棚,整合在一起作为农业观光体验区,未来还可以进一步发展亲子农场,大棚示范种植,温室采摘等项目。

 
▲地区功能规划
 
现场北边有大片的杏林,杏树长的很好,设计增加一些乔木地被,形成一片树林,成为场地的后花园,除了观光之外,还可以开展果林采摘,做果酱果干等体验活动。
 
保留大片的葡萄种植是非常有必要的,可以说是整个项目的背景和基础。核心区西边是场地内仅剩的能够具有一定规模的葡萄种植区域,因此WAQI把这里保留下来作为葡萄采摘区。
 
▲总平面图
 
项目总面积1890亩,包括核心功能区、住宿餐饮区、葡萄采摘区、杏林休闲区、农业体验区、研学旅行区六个分区。具备了葡萄酒文化展示和交易、休闲农业体验、观光旅游、营地教育等功能。
 
园内有一条车行主路,其他景观节点通过步行道串联,另外还设置了一条观光火车道,穿过葡萄地、杏林,带来不一样的的游园体验,与周围环境融合更能成为一处风景,也是一处拍照圣地。
 
▲南入口
 
园区有三个出入口,从139乡道到现在的南入口比较远,对于这么大的园区来说,需要2个以上的出入口,所以WAQI在场地的西侧设置一个入口。这个入口同时也作为火车的起始站点,这也是对怀来京张铁路一段历史的展现。
 
建筑的外立面采用红砖,融入欧洲老火车站的风格理念,也能与桑干酒庄的外立面相呼应,入口给人一种进入场地的仪式感,加深对整个项目的印象。
 
▲西入口

 

 

 

 

| 品牌定位策划

 

 

除了景区的自然感官以外,还要有提到景区就能想象到的形象。我们提取了规划设计里的一些关键词,进行了葡萄园的“外包装设计”。

 

方案A:醇美怀来 怀来葡萄文旅度假区

广告词:让世界开怀

 

 

方案B:葡萄G 怀来文旅度假区

广告词:品美酒 享乐趣

 

我们在关于此项目的关键词基础上提取“G”这个元素。G还意为:GO(去)、Gathering(聚会)、Gem(北国明珠)等,尽显国际风。

 

另“G”同“季”“记”同音,在项目举办诸多活动时可谓“葡萄季”,而对向往旅游的人员来说又可谓“葡萄记(参考《桃花源记》)”,一名多得。

 

因此,我们设定了“葡萄G”的创意名称。

 

 

 

 

 

| 埋入地底的核心服务区

 

 

▲核心服务区鸟瞰图

 

核心服务区的位置接近主入口,是最重要的功能区和消费点,为了增强各个场所的联系性,WAQI通过一个景观化的建筑让几个区域联系起来。

 

覆土式建筑埋入地底,中央的步行街下沉,使阳光能够照进内部,屋顶覆盖植物。整个建筑俯瞰像是一条弯曲的裂痕,模拟葡萄叶,以自然生长的姿态,俯卧在葡萄园中。

 

举办活动的时候,可以通过一些气球,条幅来增强整体的活动气氛,起到广告效果

 

核心服务区功能分布情况:以葡萄酒之窗为中心,将附近的功能空间整合起来,囊括现状旧房、还有东边的葡悦庄园,形成一个业态丰富的核心服务区

 

建筑被步行街分成两个部分,一部分作为酿酒体验馆,游客在这能够参观和体验自己酿酒,还能开设品酒鉴酒的专业培训课程;另一部分作酒窖,储藏不同国家的酒;还可以提供储存的服务,帮游客在体验酿酒后放在合适的环境中储藏发酵。建筑临街的部分可以划分成多个小单元作为商铺,经营葡萄加工产品、咖啡厅、快餐店等等。

 

紧邻场地的位置还有几栋旧砖房,也纳入到核心区中,可以作为园区的综合服务中心。增加一些连廊,重新组织室内空间布局,提供农产品商店、展示厅、画廊、洗手间和咖啡馆等等的附属功能。

 

从广场进入下沉街道

 

街区内部,建筑外立面选择石材,体现与欧洲古堡酒庄相似的历史感和厚重感

 

▲世界葡萄酒之窗北边进入地下街区,右边的环形坡道延伸到东边的葡悦农庄

 

旧砖房改造的综合服务中心

 

综合来看,“覆土式建筑”有效连接“葡萄酒之窗”和“民俗文化广场”,形成一个连续的游览路径,是园区承上启下的功能节点和快捷通道,同时也补充了园区在商业经营上的不足。

 

游客可以在这里参与到采摘、酿造、储存、品鉴、交易的整个流程,使葡萄酒的完整产业链和文化链能在这里融合,成为一个文创街区。

 

 

 

 

| 住宿餐饮区

 

 

▲住宿餐饮区鸟瞰图

 

葡悦农庄紧邻世界葡萄酒之窗,是区域内唯一能够提供住宿的地方。温泉是怀来当地的优势资源。

 

WAQI把这里重新定位为一个高品质的温泉度假型酒店。希望这个温泉度假酒店不光作为整个项目的配套设置,更能够成为一个旅行目的地,温泉旅游和农业旅游两种模式互相促进,让葡萄园能多产业发展。

 


 

酒店现存两个问题,一是酒店面积小,目前只有20余套客房,接待能力不足;二是餐饮和住宿流线交错,人员流动混乱。

 

WAQI在现在2层的基础上增加一层,扩大使用面积,并把餐厅位置提前,布置在南侧沿路的地方,区分开就餐和住宿的客流。利用酒店西边现状的杨树林,架起室外连廊,与核心区的空中廊道相连,将游客快捷的引入酒店。

 

主入口门前景:将入口与庭院重新设计,以增强体验可观赏性,将周围环境与建筑结合做较深入的景观设计

 

中间通道打断了中庭空间,视线被阻隔。拆除后,中庭成为连贯的景观空间,融入温泉汤池、温泉泳池

 

 

 

 

| 葡萄采摘区

 

 

▲葡萄采摘区鸟瞰图

 

▲葡萄采摘区功能分布情况

 

观光火车在各个区域设置站点,方便游客快速到达,步行道和火车道交汇的地方局部抬高一些,产生上下交错的关系,像是葡萄藤一样交织在一起

 

葡萄采摘区以大片葡萄地为基底,步行道和火车道在其中穿过,交叉的位置形成一些绿岛,可以成为不同主题的花海景观,游客可以休息野餐。

 

WAQI还增设一些服务点提供葡萄称重,包裹,交易的功能;葡萄架下可以举办一些室外餐会、酿酒等活动。


 

 

 

| 世界葡萄酒之窗的外立面改造

 

 

 

在建筑的外立面改造上,WAQI引入新的材料对立面进行遮挡,形成一个新的外表皮。展示的图案是利用一条条曲线,在立面上组成一幅壮观的葡萄田场景,通过线条的粗细变化使图案看起来具有立体效果,既象征了整个项目是围绕葡萄展开的,与主题相呼应,又具有现代感。

 

外立面白天呈现出大地葡萄痕迹的机理,双层格栅使室内透光更柔和,夜晚光线从建筑内部透出来,呈现出有机理的灯笼感。

 

 

 

 

| 视频展示

 

 

 

 

 

WAQI设计

设计总监:王俊
主设计师:杨瑞云彭冬梅、孙玉珍、余才吉

建筑总工:张瑾

水电设计:刘明杨、李勇

结构设计:田文秀

 

香港旅橙

设计师:沈龙、谢荣锦、陈宜嘉、束华静

 

文字整理:WAQI
图源:WAQI原创
 
 


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